Марципан с содержанием миндаля 26% имеет плотную пастообразную консистенцию, пластичный, кремового, почти белого, цвета, сладкого вкуса, с легким привкусом сладкого миндаля. Этот марципан мы рекомендуем использовать для изготовления украшений для торта и лепки конфет, а так же для покрытия тортов и кексов. Светлый цвет марципана и плотная, гладкая структура позволяют окрашивать его в разные цвета. Рекомендации по применению: пасту тщательно вымесить, чтобы не было комочков, при необходимости подкрасить в нужный цвет, присыпать сахарной пудрой или крахмалом, чтобы избежать прилипания пасты к рукам приступать к работе. Чтобы раскатать марципан в тонкий пласт, хорошенько разомните его и поместите между двумя слоями пищевой пленки или бумаги для выпечки. Данная продукция весовая и может продаваться от 100 грамм. Заводская упаковка - 3 кг. Данная продукция расфасовывается в пищевую пленку в соответствии с указанным весом
Подробнее...