Из черноплодной рябины можно сделать прекрасные варенье, джем, цукаты и желе, а также компот и даже вино! Родиной черноплодной рябины является восточная часть Северной Америки. Позже эта ягода была завезена в Европу, а потом и в Россию, где изначально выращивалась только как декоративное растение благодаря своим красивым цветам. Ягоды черной рябины обладают кисловато-сладким, терпким вкусом. В них содержится отличный набор витаминов и минералов: P, E, C, K, B1, B2, B6, бор, железо, марганец, медь, фтор, молибден. Плоды используют при лечении гипертонической болезни и атеросклероза. Сок укрепляет стенки кровеносных сосудов, повышает свертываемость крови. Рекомендуют эти ягоды и при сахарном диабете. Пектиновые вещества, содержащиеся в плодах, способны выводить из организма радиоактивные вещества и тяжелые металлы. Черноплодную рябину можно применять как спазмолитическое, желчегонное и мочегонное средство. А при длительном употреблении она повышает иммунитет. Состав ягоды черноплодной рябины цельные, сублимированной сушки.
Подробнее...