Арахисовые лепестки – это ядра орехов после термообработки, нарезанные пластинами толщиной 0,7 мм..
Они имеют ярко выраженный аромат и вкус арахиса.
Орехи лепестками используются для улучшения внешнего вид выпечки, десертов, салатов и деликатесных блюд. Они приятно контрастируют в продуктах с темной окраской, таких как шоколадное печенье и кексы.
Сочетание различных форм и вкусов позволяет повысить привлекательность внешнего вида и аромата.
Применение:
- украшение салатов и готовых блюд;
- покрытие для деликатесных блюд;
- украшение для выпечки, десертов и молочных продуктов;
- украшение для мороженого;
- начинка для выпечки и кондитерских изделий;
- корочка для мясных изделий и морепродуктов;
- жареные и ароматизированные закуски;
- смеси для пирожных и печенья;
- смеси для кексов, хлеба, хлебных пудингов.
Состав
арахис 100%
Энергетическая ценность
Массовая доля влаги – не более 6,5% Белки – 28% Жиры – 48% Углеводы – 4,5% Пищевая ценность – 510 ккал
Подробнее...