Каталог товаров

Ваниль, ванильная паста, эссенции и ароматизаторы ванили

Купить Ароматизатор жидкий

Ароматизатор Ваниль является идентичный натуральному, водорастворимый, термостойкий, также подходит для напитков.

Использование пищевых ароматизаторов:

Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.

По составу основных ароматических компонентов и их химической структуре идентичные натуральным ароматизаторы полностью соответствуют природным. При этом часть компонентов или даже весь ароматизатор целиком получают искусственным путём.

 

Купить Ароматизатор натуральный

Ароматизатор натуральный жидкий ваниль. Насыщенный аромат стручков ванили с древесными нотами (натуральный, из стручков ванили) может быть использован как альтернатива спиртовому экстракту ванили.

 

Купить Ванилин кристаллический

Ванилин кристаллический слабо растворим в воде обычной температуры, а при нагревании воды до 80С растворение идет гораздо лучше, а в спирте он растворим уже при температуре 20С. Ванилин кристаллический хорошо зарекомендовал себя там, где важна стойкость к высоким температурам, так как этот ароматизатор сохраняет свой аромат, когда его вносят перед выпеканием или перед температурной обработкой продукта.

Какое количество ванилина использовать в том или другом продукте зависит от того, на какой стадии приготовления продукта вносится ванилин, продолжительность воздействия высоких температур, также учитываются и другие факторы, общая совокупность которых поможет определить самую приемлемую дозировку ванилина. Самое главное - не допустить передозировку, потому что избыток ванилина придаст продукту горький привкус.

 

Купить Ваниль в стручках

Ваниль в стручках - натуральная специя. Не что иное, как обработанные стручки ванильной орхидеи. Она имеет массу полезных для человека свойств: помогает быстро расщепить углеводы, снимает раздражение, успокаивает и стимулирует выработку гормона радости.

Ваниль обладает необычным и неповторимым сладким ароматом: ему она обязана большому количеству маслянистых веществ, которые в ней содержатся. Имеет слегка горьковатый вкус и тёмный цвет.

Ваниль активно используется в кулинарии: она усиливает вкус приготовленных блюд, делает их более насыщенными, однако её следует расходовать очень экономно – четверти палочки достаточно для ароматизации 1 кг продукта.

 

Купить Экстракт ванили

Экстракт Ванили прекрасное дополнение к вашему торту и кремам. Используется для добавления в Айсинг, кондитерские изделия, напитки и др.

Ароматизатор имеет концентрированный состав, для достижения превосходного результата достаточно добавить всего нескольких капель. Поддерживает яркость цвета в сахарных украшениях.

Последние новости

Последние отзывы

  • антонина павлова 31.12.2016 16:00
    делала заказ,очень вежливо обслужили. спасибо!

    Подробнее...

     
  • екатерина 26.12.2016 15:13
    часто заказываю в данном магазине, ни разу еще не подвели с курьерской доставкой (по Москве) спасибо большое!

    Подробнее...

     
  • кирилл 23.12.2016 12:18
    делал заказ на сумму свыше 5 тыс, и рассчитывал на бесплатную доставку (как написано на сайте) не оказалось в наличии пару позиций, но мой заказ все равно мне бесплатно доставили. мелочь, но приятно. спасибо ...

    Подробнее...

     
  • Мария Леонова 23.12.2016 12:07
    хотелось бы тоже оставить свой отзыв о вашей работе) заказывали принтер пищевой, чернила и бумагу вафельную. на принтер идет предоплата, нам позволили оплатить 50% от суммы, остальную часть оплатили ...

    Подробнее...

     
  • Армине 23.12.2016 09:14
    Добрый день, просили оставить отзыв о шоколаде Reno Fondentе хочу сказать, что очень понравился шоколад по качеству и вкусу. так же отдельное спасибо, за быструю доставку. не подвели.

    Подробнее...

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика