Высота бордюра 55 мм.
Длина бордюра 78 см.
Рекомендуется использование вафельной бордюрной ленты при изготовлении заливных низкокалорийных тортов типа « Йогуртовый», « Творожный», «Фруктовый».
Основные преимущества применения вафельной бордюрной ленты:
1. Технологичный и простой способ оформления боковой поверхности торта;
2. Яркий, красивый дизайн боковой поверхности;
3. Низкая калорийность вафельной ленты по сравнению с дробленым орехом, шоколадной стружкой , применяемыми для оформления боковой поверхности изделий;
4. Вафельная бордюрная лента не нарушает вкусовые свойства торта, поскольку не обладает вкусом и запахом.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ ВАФЕЛЬНОЙ БОРДЮРНОЙ ЛЕНТЫ
1. Металлическую форму кольцо-резак поставить на горизонтальную подставку;
2. Вложить в кольцо прозрачную полиэтиленовую бордюрную ленту внахлест ( концы ленты должны перекрываться на 2-5см) ;
3. Вложить вафельную бордюрную ленту внахлест (края должны незначительно перекрываться, на один — два сантиметра);
4. Вложить аккуратно в форму на дно заготовку бисквита диаметром на 1-2см меньше диаметра кольца-резака, поставить заготовку по центру;
5. Залить в форму массу крема для торта до верха формы, либо до краев прозрачной бордюрной ленты;
6. Поставить форму с массой в холодильник ;
7. Аккуратно снять кольцо, оформить торт сверху, аккуратно снять полиэтиленовую бордюрную ленту (ленту используйте многократно).
В результате получаем торт с идеально оформленной боковой поверхностью.
На ровном белом фоне четко виден яркий рисунок, вафельная лента на боковой поверхности отлично режется вместе с тортом.
Состав: кукурузный крахмал, модифицированный картофельный крахмал,молоко сухое, сахар,глюкозный сироп, гуммиарабик, пектин, соевый лецитин, лимонная кислота, пищевые красители Е102, Е122, Е133, Е124.
Подробнее...