Какао-бобы дробленные Nibs Barry Callebaut, 100 гр. (Код: )

Какао-бобы дробленные Nibs Barry Callebaut, 100 гр. – это 100% дробленые какао бобы, содержащие 54% какао-масла.

Оптимально для декорирования, добавления в бисквит, для начинок, а также для коктейлей.

Имеют вкус, идеально сочетающийся с шоколадом. Придают большую глубину и изысканность вашим десертам. Создают ощущения неповторимого хруста. Придают изделию «интригу», благодаря контрастности структур.

Живые какао бобы очень хорошо утоляют голод, кусочки дробленных какао-бобов приятно есть просто так, не смешивая ни с чем. Сначала они могут показаться горькими, но потом вы поймете настоящий вкус какао, без примесей и ароматизаторов!. Это настоящее наслаждение.

Некоторые рецепты с использованием Какао-бобов дробленных Nibs Barry Callebaut 

Какао с апельсином

Апельсин размолоть в блендере вместе с одной чайной ложкой меда и горстью сырых дробленных какао-бобов. Вещества из какао лучше усваиваются в сочетании с апельсином.

Перепелиные яйца с сырым какао

На две порции: десять сырых перепелиных яиц смешать в блендере с горстью сырых дробленных какао бобов . По вкусу можно добавить немного меда. Вкус потрясающий. Этот коктейль очень хорошо пьют дети.

Шоколадные пирожные 

Сырые какао бобы (50г) смешать с кокосовой стружкой (150г), медом (10г), мандарином. Перемолоть вблендере, сформировать шарики. Каждый шарик выложить на кружочки апельсина, украсить ягодамиклюквы. Сверху немного полить медом.

Шоколад домашний

Преимущества настоящего шоколада, приготовленного в домашних условиях очевидны:

• вы используете лучшие ингридиенты
• вы уверены в чистоте и технологическом процессе, которые не убивает исходное сырье
• вы получаете свежий продукт и сразу употребляете его в пищу.

Процесс приготовления шоколада в домашних условиях достаточно простой, и доступен каждому, кто заботиться о своем здоровье. 

1. Возьмите отборного какао-масла и какао-бобы.
2. На водяной бане (вода 50-60 градусов) растопите какао-масло (1 часть) и измельченные какао-бобы (7 частей).
3. Добавьте орехи, измельченные сухофрукты, мед по вкусу. Можно использовать и другиеподсластители, такие как стевия, лукума, сироп агавы, кленовый сироп.
4. Разлейте шоколад в формы, и дайте вашему шоколаду застыть. Через 2-3 часа настоящийдомашний шоколад из отборных продуктов готов к употреблению. 

Состав

100% какао-бобы